학술‧전시

  • 유네스코음식창의도시 초청 쿠킹콘서트
    세계 유네스코 음식창의도시 셰프와 함께하는 각국의 전통음식 시연과 시식체험
    참가국 : 미국(샌안토니오), 중국(순더), 멕시코(엔세나다), 스웨덴(오스터순드)
    일 시 : 10. 9(수)~12(토)
    장 소 : 전주한벽문화관 혼례마당
    UCCN 마스터셰프 쿠킹콘서트
    시간 10.9(수) 10.10(목) 10.11(금) 10.12(토)
    10:30~11:00 (10:30~12:00)
    중국(순더)
    11:00~12:30 멕시코(엔세나다) 멕시코(엔세나다)
    12:30~14:00 미국(샌안토니오) 대한민국(Only Hands) 스웨덴(오스터순드) (13:30~15:00)
    미국(샌안토니오)
    14:00~15:30 스웨덴(오스터순드) 미국(샌안토니오)
    17:00~18:30 대한민국(킹빈드립)) 대한민국(바지락총각) 중국(순더) (18:00~19:00)
    멕시코(엔세나다)
    * 상기 일정은 변경될 수 있습니다.
  • 전주미식테이블웨어전
    유네스코 공예창의도시 초청 다양한 테마별 테이블웨어 및 지역 작가 작품 전시
    일 시 :10. 9(수)~12(토)
    장 소 : 전주한벽문화관 경업당
  • 전라감영의 관찰사 밥상과 외국인 접대상 재현
    오늘 날 전주 음식의 뿌리로 알려진 전라감영 관찰사 밥상과 135년 전, 전라감영을 다녀간 외국인이
    쓴 일기에서 찾은 전라감영 접대상을 재현
    일 시 : 10. 9(수)~12(토) 10:00~20:00
    장 소 : 국립무형유산원 소공연장
  • 전주음식 명인·명가 특별전
    전주음식문화와 전주를 대표하는 음식명인,명가를 만나볼 수 있는 시간
    일 시 : 10. 9(수)~12(토)
    장 소 : 전주한벽문화관 혼례마당
    전주음식 명인․명가․명소 특별전
    시간 10.9(수) 10.10(목) 10.11(금) 10.12(토)
    11:00~12:30 양미 후계자(전주비빔밥) (12:00~13:30)우순덕 명인 애호박전
    14:00~15:30 김명옥 명가(초록무김치) (15:00~16:30)안명자 명가(고들빼기김치)
    15:30~17:00 유인자 명가(두텁떡) 박병학 명인(전주비빔밥) 유홍림 명가(쌀강정) 16:30~18:00신복자 명인(쌀강정)
    * 상기 일정은 변경될 수 있습니다.
  • 홍보관
    농협 전주완주시군지부, 전주시 조합 공동 사업법인 : 전주시 지역 농산물 시식 및 할인
    중국 섬서성 섬서요리네트워크 : 궁중음식 및 일반음식 홍보,전시,시식,판매
    전주음식창의도시시민네트워크 :사진전시 및 포토존, 사진출력 서비스
    전주푸드직매장 : 전주지역 농산물 및 가공식품 판매
    전주김치문화관 : 전주김치(꽃지) 시식 및 전시
    일 시 : 10. 9(수)~12(토) 10:00~20:00
    장 소 : 전주천동로 (한벽문화관 앞)