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2019전주비빔밥축제 음식 판매 부스 운영자 모집 ~8/23

본문 내용

전주비빔밥축제조직위원회 공고 제2019-3

 

2019 전주비빔밥축제 음식 판매 부스 운영자 모집 공고

2019 전주비빔밥축제에서 음식 판매 부스를 운영할 분을 모집 합니다.

이에 다음과 같이 공고합니다.

1. 행사개요

행사명 : 2019 전주비빔밥축제

일 시 : 2019109()~1012()

장 소 : 전주한옥마을 한벽문화관 앞 천동로

주 최 : 전주시

주 관 : 전주비빕밥축제조직위원회

2. 공모 내용

접수 기간 : 2019722()~823()(17:00)

모집 내용

 

참가자격

내용

1

현재 전주시내 영업중인 업소

현재 영업중인 업소에서 판매 중인 단품 음식

2

현재 주민등록(사업자등록) 소재지가 전주시인 개인/단체

새로운 레시피로 개발한 창작 음식으로 향후 전주의 특별 음식으로 홍보 판매할 수 있는 음식

지원 사항 : 텐트(3m×6m), 테이블(180cm×75cm), 상하수도, 전등/콘센트, 부스 현수막

개별 지참 항목 : 조리도구, 판매용기, 메뉴·가격표

3. 지원방법

제출서류 : 입점 신청서 1, 레시피 1, 신청인 신분증(사업자등록증) 1

접수방법 : 홈페이지(www.bibimbapfest.com)에서 신청서 다운로드 후

이메일(bibimbapfest@naver.com) 접수

문 의 : 전주비빔밥축제조직위원회 063-231-8969

4. 심사 및 선정

심 사 : 전주비빔밥축제조직위원회에서 구성한 심사위원회에서 심사 후 선정

1차 발표 : 개별 통지(2019. 8. 28일 이내)

 

구 분

1

2

비고

1

영업점 음식

서류심사

전문가 심사

(음식 품평회)

서류심사 선정자에 한해 전문가 품평회

서류심사 후 추후 공지

2

창작 음식

선정자 혜택 : 특별 홍보 및 영업 지원

 

5. 참가규정

공고일 현재 주민등록(사업자등록) 주소(소재지)가 전주시인 개인/단체는 누구나 참여할 수 있다.

부스 운영기간(109~12) 10~20시까지 운영 가능한 단체

참여자는 행사 전 임시영업신고를 하여야 한다.

선정된 참여자에 영업신고 방법 및 절차 추후 공지

신청한 음식 외의 다른 음식 판매 시 프로그램 참여를 제한할 수 있다.

주재료는 국내에서 생산되는 식재료를 사용하여야 하며, 음식에 사용되는 모든 재료는 식품위생법의 규정에 적합한 재료를 사용하고 식품의약품안전처의 고시에 규정된 원료

및 색소, 향신료 등 허용되는 첨가물만 사용한다.

부스 운영자는 축제기간동안 부스 청결 유지 및 위생관리를 철저히 하여야 한다.

과도한 전기 사용은 선정에서 배제될 수 있다



 

 

 

전주비빔밥축제조직위원회 | 조회 323 | 2019-07-22 17:24

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