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제8회 전국요리경연대회 참가자 모집 공고

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작성자 관리자 작성일16-08-24 21:46 조회2,042회 댓글0건

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Y0.gif행사개요

-기간 : 2016년 10월 20일(목) ~ 10월 23일(일) 4일간

-장소 : 한국 전통문화전당

-주최·주관 : 전주시, 전주비빔밥축제 조직위원회, (사)힐링외식채움진흥원

-후원 : 농림축산식품부, 문화체육관광부, 행정자치부, 전라북도, 식품의약품안전청,
한국관광공사


 


Y0.gif 경연내용

<라이브 요리경연>
    ▪ 전주특산물을 이용한 LIVE 요리경연(3코스)

    ▪ 비빔밥도시락 LIVE 요리경연

    ▪ 한식디저트 LIVE 요리경연





<특별 라이브 요리경연>


    ▪ 외국인 창작 비빔밥 LIVE 요리경연





<전시경연>

    ▪ 전주 향토음식 전시경연

    ▪ 푸드 스타일링 사진 전시경연

    ▪ 제과, 제빵 전시경연

    ▪ 설탕공예, 초콜릿 전시경연

    ▪ 떡, 한과, 폐백음식 전시경연

    ▪ 전통주 및 전통차 품평 및 전시경연

    ▪ 전통 한식 밑반찬요리 및 장류를 이용한 음식 전시경연

    ▪ 조각(카빙) 전시경연







참가등록 안내

1. 접수는 선착순으로 한다.

2. 접수 마감일까지 제출된 레시피로 1차 서류 심사 후 개별통보 하며 1차 서류 통과 팀은 지정된 일시에 경연할 수 있다.

3. 참가신청서 제출은 자동적으로 2016 전주비빔밥축제 전국요리경연대회 참가규정에 동의함을 의미하므로 경연대회 참가자는 신청서 제출 전에 참가규정을 숙지해야 한다.

4. 복장규정 : 위생복 및 위생모(흰색), 검정색 바지, 머플러(색상은 자유)




신청접수

   ▪ 접수기간 : 2016년 8월 10일(수) ~ 2016년 9월 30일(금) 18시 마감

   ▪ 제출서류 : 참가신청서, 레시피 각 1부.(정해진 양식을 준수하여야 함)

   ▪ 접수방법 : 전주비빔밥축제 홈페이지(www.bibimbapfest.com), (사)힐링외식채움진흥원 사무국 (www.hfca.or.kr)에서 신청서 다운로드 작성 후 이메일로 제출(신청서 및 기타 증명서류(재학증명서))

    ▪ 접수 및 문의처 : (사)힐링외식채움진흥원(T. 02-363-4940, 사무총장 : 010-6596-2396), 전주비빔밥축제 조직위원회(T. 063-231-8969),


    ▪ 이메일 : hfca2016@naver.com

    ▪ 신청서 양식 다운로드 가능 홈페이지 주소



(사)힐링외식채움진흥원

(http://www.hfca.or.kr)
전주비빔밥축제

(http://www.bibimbapfest.com)

 


 
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